Es Krim Sederhana

 

Berawal dari melihat posting-an teman tentang cara membuat es krim, jadi kepingin mencoba. Setelah di coba ternyata cara membuat es krim sederhana ini mudah dan murah.

Dan untuk yang ingin memulai usaha, rasanya es krim sederhana ini bisa juga dijadikan sebagai pilihan peluang usaha dengan modal yang tidak terlalu besar.

Dan disini saya akan berbagi resepnya, jadi langsung aja, cekidot….

Bahan :

-         1 kaleng susu kental manis (SKM)

-         4 gelas air putih

-         2 sdm gula pasir

-         4 sdm tepung maizena

-         2 sdm SP (di tim)

-         2 sdt vanilla bubuk

-         Aneka pasta buah (optional)

-         ½ sdt garam

Cara membuat :

-         Campurkan SKM, air putih, garam, tepung maizena dan vanilla, lalu masak dengan api kecil sambil terus di aduk sampai meletup-letup, setelah matang biarkan adonan sampai dingin.

-         Setelah dingin kocok menggunakan mixer selama lebih kurang 10 menit.

-         Masukkan dalam freezer sampai setengah beku (jangan lupa untuk menutup wadah dengan plastik, agar aromanya terjaga dan tidak timbul kristal es diatas adonan es krim).

-         Setelah adonan es krim setengah beku keluarkan dari freezer, lalu tambahkan SP yang sudah di tim dan kocok kembali dengan mixer sampai mengembang.

-         Setelah mengembang bagi adonan es krim menjadi beberapa bagian dan beri pasta buah sesuai selera.

-         Lalu masukkan adonan es krim ke cup plastik dan jangan lupa ditutup cup-nya.

-         Masukkan kembali ke dalam freezer biarkan hingga mengeras (lebih kurang 7 – 8 jam).

-         Setelah beku es krim sederhana nan lembut siap dinikmati.